Есенно фермерско-занаятчийско изложение събра в Ямбол производители не само от региона, но и от съседни области. В 25 шатри на площад „Освобождение“ пред Безистена се предлагат сезонни плодове и зеленчуци, мед и пчелни продукти, вина, месни деликатеси, фермерски сирена и млечни продукти, сувенири и занаятчийски изделия.
Това е 65-ото издание на фермерския базар, който се организира в града вече четвърта година, два пъти в месеца, от Фондация „Ямбол – вкус и традиции“, съвместно с Общината и Ямболската търговско-промишлена палата. Целта му е да подпомага производителите и да осигурява достъп на потребителите до качествени български продукти и изделия, каза за БТА председателят на Фондация „Ямбол – вкус и традиции“ Антоанета Събева.
„Тук присъстват регистрирани производители, а потребителите имат възможност да дегустират голяма част от продуктите. Това, че всеки път има интерес към изложението, показва, че качествената продукция остава предпочитана. Освен това, връзката „производител – потребител“ е много важна. Стремим се да има участници и от други региони, за да подкрепяме не само местните, а и всички български производители“, посочи още Събева.
На фона на предизвикателствата за различните сектори, изложенията помагат за реализация на продукцията, коментираха за БТА производители. Според пчелари, овощари и зеленчукопроизводители подобни изложения все по-често ще се налагат, тъй като изкупните цени на едро са обидно ниски за качествена продукция, добита с много труд.
„Годината беше много добра и медоносна, но предизвикателствата остават. Сега се борим с реализацията – изключително ниски изкупни цени. Не може да стартира изкупната цена на 2,70 – 2,80 евро/кг, а в момента да пада на 2,50 евро. Това са безобразно ниски цени, прекупвачите просто ни извиват ръцете“, коментира Здравко Аврамов, чиято пчелна ферма е в тунджанското село Робово.
„С въвеждането на еврото, хората купуват основно неща от първа необходимост, а мед, за съжаление, не се консумира толкова много. В нашите разходи всичко се вдига – гориво за пътуване до пчелина, за храна на пчелите и лекарства, докато изкупната цена си стои замразена от седем-осем години“, каза Диана Сивкова, която със съпруга си Пламен Сивков има медена ферма в подножието на Манастирските възвишения в Ямболско.
Трудности има и пред биопроизводството, коментира Емилия Вълева от село Българин, община Харманли. Заедно със съпруга ѝ Антон Козелиев от 2008 г. отглеждат овощна градина с круши, а от осем години развиват и биопроизводство на 90 декара. „Срещаме предизвикателства, цените на биопрепаратите поскъпнаха доста. Само желанието към това, което правим и любовта към земята ни задържат в бранша“, отбеляза тя.
/ВЙ/
